"Book and Cook a développé des compétences en lecture et en écriture en utilisant le langage courant de la «nourriture & nutrition» comme centre de formation. Le projet ciblait les apprenants réticents, dont la plupart étaient des femmes au chômage de longue durée et des parents seuls qui avaient besoin de niveaux supplémentaires de soutien pour accéder à l'emploi et des personnes âgées isolées, tous adultes exclus de longue durée confrontés avec problèmes sociaux et économiques.L'objectif était de rendre l'apprentissage amusant afin que les apprenants non traditionnels puissent être soutenus vers l'emploi tout en développant leurs compétences en lecture et en calcul. Tout en aidant à briser le cycle des désavantages dans les ménages à faible revenu, le projet a sensibilisé aux problèmes liés à l'alimentation et a montré aux participants comment mieux nourrir leur famille.Ensemble, les partenaires ont créé une série de modules de formation. Le projet a eu un impact sur la santé et le bien-être de 60 familles. Pour briser ce cycle, les parents doivent être éduqués afin non seulement de fournir des modèles de rôle positifs, mais aussi de mieux comprendre comment produire des repas nutritifs essentiels, à faible coût et des modes de vie plus sains. Le projet en utilisant la découverte, l'autonomisation et les compétences créatives pour aider les participants à surmonter les obstacles au monde du travail.Les résultats comprenaient la production de nouvelles œuvres littéraires dans chaque pays, écrites et illustrées par les participants au projet. En utilisant et en développant des compétences qui incluent la communication, l'imagination, l'écriture, le nombre, la photographie, l'art et l'illustration ainsi que des compétences en TIC, les participants travaillent sur des publications collectives qui apportent des niveaux élevés de fierté, de réussite et d'autonomisation au niveau individuel.Les ateliers ont également identifié des compétences et des talents qui ont été encouragés par le mentorat local et l'encouragement à poursuivre la formation, le cas échéant. L'entreprise communautaire et le travail indépendant sont inclus dans les sujets couverts par des ateliers dans chaque pays. L'autonomisation était la clé du succès. Toutes les formes de communication, de lecture et d'écriture ont été encouragées avec des séances de coaching et des ateliers d'écriture spécifiques ouverts à tous. Les participants ont pris leurs propres décisions concernant le style et le contenu de leur livre communautaire. Tous ont choisi des livres de recettes illustrés et factuels basés sur la gastronomie locale traditionnelle et l'histoire culturelle.Les ateliers multinationaux des participants ont duré 5 jours et ont eu lieu au Royaume-Uni et en Roumanie avant Mars 2020. Chaque atelier a été axé sur l'employabilité. À commencer par la sensibilisation à la santé, un mode de vie sain, une alimentation saine, la préparation des aliments, les compétences culinaires, les économies et la budgétisation et les options d'emploi . Tout cela a été réalisé grâce à une formation pratique impliquant la préparation des aliments et la production de repas sains. Une fois confiants et capables de bien communiquer, les participants ont commencé leur cheminement vers l'emploi. Ils ont développé leur CV, effectué des entretiens, suivi des sessions de recherche d'emploi et participé à une formation sur la création et la gestion d'une entreprise communautaire.L'atelier Job Coaching était prévu en Belgique; les participants auraient pu repérer quelles compétences renforcer pour une meilleure accessibilité à l'emploi. La Covid-19 n'a pas permis cette ""mobility"".Une prolongation de durée du projet , pour Cas de Force majeure, a alors été demandée, et acceptée. Cet élément d'apprentissage a été fourni par le biais du package audiovisuel ICT.Ce projet a démontré, à travers des sessions pratiques, la pertinence de la lecture et de l'écriture. Il a encouragé les compétences créatives et récompensé les réalisations par l'autonomie et l'indépendance. Il a renforcé la nécessité de fournir des repas familiaux simples, nourrissants et sains dans un budget serré. Rendre l'apprentissage agréable, pertinent et ouvert à tous, au niveau local, était l'objectif général de ce projet.Avant d'être perturbées par Covid-19, 29 personnes ont été formées dans des ateliers transnationaux ;14 autres devaient participer à la session en Belgique. Par la suite, 36 personnes ont participé à une formation en ligne utilisant du matériel audiovisuel et Google Classroom. Le projet a duré 24 mois à partir du 01.09.2018 à l'origine, puis a été prolongé jusqu'au 31.12.2020 , ce qui a permis de créer un package d'apprentissage numérique pour chaque groupe partenaire."