When organizations talk about equity, diversity, and inclusion, they primarily focus on how to help minoritized groups. But what about the norm group? This project focuses on studying what individuals and organizations do to maintain the norm, or maintain “sameness”, by reproducing privilege, on the one hand, and marginalization on the other. The research will be based in various academic and professional environments where “professionalism” is taught: in classrooms, middle-management, and medical professional settings. It will expose—and develop concrete ways to disrupt—imaginary sameness in values, attitudes, and approaches to professionalism to create more equitable and inclusive Dutch universities.

About 25% of Dutch citizens find themselves in vulnerable positions, including people with problematic debts and people receiving social assistance. People in those groups often lack sufficient conditions, such as financial resources and a supportive informal network, for healthy lifestyles and mental health. Social policies can improve the conditions for those groups, but can also cause additional burden. In this project we investigate, in eight municipalities, how social policies can contribute to health while limiting adverse effects. Through developing implementation strategies, we aim for a break-through in conditions for healthy lifestyles and mental health for citizens in vulnerable positions.

PROSAFE heeft als doel plantaardige afvalstromen te valoriseren middels fermentatie tot voedselproducten, die aansluiten bij de vraag en levensstijl van consumenten. De fermentatiestrategie zal zo worden ontworpen dat micro-organismen de afvalstromen omzetten in een veilig voedselproduct met gewenste sensorische eigenschappen en verrijkt met vitamines. Het project richt zich ook op sociale en economische aspecten en onderzoekt hoe acteurs die betrokken zijn bij de productie van voedingsmiddelen tot beslissingen komen bij het ontwerpen van duurzame toeleveringsketens, en hoe een verschuiving in de perceptie van consumenten een nieuwe markt kan openen voor gezonde en veilige voedingsmiddelen die zijn afgeleid van afvalstromen.

Om de diverse urgente duurzaamheidsopgaven rond voedsel op te lossen is een fundamentele transitie van ons voedselsysteem als geheel nodig, voorbij symptoombestrijding of aanpassingen van het huidige systeem. Dit programma faciliteert deze transitie door allereerst het huidige Nederlandse voedselsysteem te analyseren vanuit een systeemkundige aanpak. Vanuit begrip van het huidige systeem, zijn dynamiek, afhankelijkheden, raakvlakken met andere systemen en de maatschappelijke en omgevingsinvloeden, ontwerpen we nieuwe toekomstige voedselsystemen die aan een set van breed gedragen duurzaamheidscriteria voldoen. Dit leidt tot ontwerpen van nieuwe waarden, coalities en systemen. De transitie van het huidige naar dergelijke duurzame voedselsystemen onderzoeken we via een drietal onderzoekssporen: 1. Met een gebiedsgerichte aanpak meten en analyseren we verschillende duurzaamheidsinitiatieven in Nederland op hun concrete bijdragen aan de transitie en verduurzaming van het voedselsysteem. Transdisciplinair actieonderzoek wordt hierbij niet geschuwd; 2. We onderzoeken de sturingsmechanismen om de transitie te versnellen door kansen, obstakels en spanningen te analyseren; en 3. Door een radicale systeemanalyse worden de onderlinge afhankelijkheden in voedselsystemen dynamisch gekwantificeerd en wordt berekend hoe transitietrajecten leiden tot duurzame voedselsystemen. We verdiepen niet alleen de kennis van de kenmerken van en transities naar duurzame voedselsystemen, maar genereren ook fundamenteel inzicht in de structurele oorzaken (de patronen, structuren en mentale modellen) en trade-offs met andere transities die de voedsel-transitie in de weg zitten. Dit bereiken we door het onderzoek langs transdisciplinaire werkpakketten te organiseren, waarbij diverse wetenschappelijke disciplines nauw samenwerken met samenwerkingspartners uit de praktijk. Op deze wijze waarborgen we de verschillende maatschappelijke en wetenschappelijke visies die rond ons voedselsysteem vertegenwoordigd zijn, brengen we de noodzakelijke systeembenadering en creëren we een actieve gemeenschap van onderzoekers en werkveldpartijen. Door deze unieke combinatie bereiken we een onderbouwde versnellingsagenda voor de transitie naar duurzame voedselsystemen in Nederland, inclusief uitspraken over gewenste transities op basis van een interdisciplinaire set van duurzaamheidscriteria.

Microbial pathogens constitute a major threat to crop yields worldwide. Chemical pesticides are often effective but may have a negative impact on biodiversity as well as consumer health. To provide an alternative, the researchers will identify natural plant-associated bacteria that provide targeted inhibition of pathogens through the production of antimicrobial peptides.